天阿 記得上次吃已經是五年前的時候
這次跟著另一伴來花酒蔵度過聖誕假
感覺好不一樣 特別的 浪漫💕
是說室友完全沒有來過
他也是滿心期待著這次的聖誕晚餐
期待會有什麼小驚喜
(咦..奇怪..驚喜不是應該你給我嗎？
結果反而是花酒蔵的每到菜都帶給我們滿滿的驚喜
我們兩個都是屬於健康風格的口味
喜歡吃食物的原型跟食物的味道
所以花酒蔵這次的每道菜都正中下懷！
首先介紹的是我們的開胃菜
▫️什錦野菇鮮蝦蒜蓉沙拉
這款是像溫沙拉那樣！
但其實我一直都有點害怕溫沙拉的部分
我很怕生菜被泡的爛爛 該熱的食物又冷掉了
這是每次我吃溫沙拉最容易遇到的問題
但這次沒有！生菜沙拉本身的脆度都還有
然後炒菇的香氣十足 鮮蝦也是煎的恰到好處
韌性十足超彈牙的 感覺就超新鮮！
我跟他一吃兩個人都眼冒愛心💗
▫️鮭魚火焰捲
這個！我的第一名絕對要頒給他
集結所有我愛的食材
像是蝦卵 起司 酪梨 裡面還有鮭魚裹成的壽司捲
有點像是 夏威夷飯的感覺
經過短暫的炙燒！
這個不能炙燒太久 把蝦卵烤的太焦反而會產生苦味
店員直接在我面前展現他的專業
看起來大大的！當你一入口真的是入口即化
層次分明 每個食物的原味在嘴巴爆開
我真的很推！也很愛這味！吃不膩！
▫️鰭邊肉握
這款是比目魚的魚鰭拿下去醬烤
通常的日料 好像比較多是鹽烤
像這個聽說是他們家的必點菜色！
它的鰭邊吸飽了滿滿的醬汁 但不會死鹹
帶有滿滿的香氣 放進嘴中也是一個入口即化
每每吃到入口即化的壽司都想大喊：しあわせ～
▫️干貝佐海膽松露
沒錯～集所有高級食材的一道菜
點這個完全是孝順男友啊！
換另一半想大喊：しあわせ～
沒吃過這個高級三重奏的另一半
此刻已經是無法用言語讚嘆了
干貝的口感像是紮實的海味果凍
Q彈有勁 甘甜甘甜
加上 海膽跟松露的加持
我想這道我不用多說 你們也會明白的！
▫️松葉蟹餅溫先付
我們竟然有跟到松葉蟹！
這款是馬鈴薯泥餅
你在咀嚼的時候可以吃到蟹肉的香甜
不知道為什麼
讓我想到有年冬天超級冷
我去日本的參廟買的一個暖呼呼的可樂餅
▫️肥鰻起司洋芋焗三椒
顧名思義 你可以吃到四種食物的味道
我覺得他很像美式的烤馬鈴薯皮
然後鰻魚是在中間
我沒有吃到鰻魚的實感但咬下就有鰻魚香
上面那個剝皮辣椒好怕會辣
結果也完全不會只有椒的香氣
我覺得這道很特別！是出乎意料的菜色
▫️大葉雞肉串
我覺得這好像是我每次吃日料或居酒屋都會點的菜色
雞肉串中間夾著明太子 我覺得沒有人會不愛
但相對其他菜色的經驗
我覺得這道就略顯普通了一點
▫️海鮮胡麻涼麵
我覺得它真的很特別！
它的讚岐烏龍麵跟別人的Q度真的有差！
他們家的怎麼可以這麼的Q
連平常不吃涼麵不吃烏龍麵的人
都成功征服了！
胡麻醬是特製的 超級香
而且最怕的就是怕胡麻醬的膩口
這個醬太厲害了👍🏻
朋友只看到限時動態就遠端指名一定要點它！
推到不行的推！
▫️釜燒牛勒條番茄風味
上來的時候有點小小的嚇到
首先就是它的份量真的蠻多的！
兩個人吃的話 前菜可以少叫一道
然後牛勒條超級嫩 很像阿嬤燉很爛的番茄牛肉
真的超級嫩！很好切開～
吃了一口 不知道為什麼好想來一碗牛肉湯呀
番茄的味道有很濃郁 覺得今天吃了好多日式口味
來一個台灣風格也很不賴呢
終於有時間可以跟另一伴坐下來
好好吃一頓好吃的飯
聊聊彼此的工作 還有對未來的想法
感覺像是重新加油 可以再繼續努力奮鬥
花酒蔵提供了這麼漂亮又好吃的餐廳
不止適合約會 也很適合過節的時候來
慶祝的時候小酌一杯
還可以拍拍漂亮的照片呢
現在也可以直接透過EZTABLE線上訂位囉>>請點選
地址： 台北市大安區安和路一段33號
營業時間： 周一~周四、周日 12:00-00:00
週五~周六 12:00-02:00
電話： 02 2731 9266
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